Fermentieren & Essig ansetzen

Workshop-Leitung: Claudia Gobec

Inhalt: Sie freuen sich über Ihre reiche Ernte und möchten diese auch im Winter genießen? Dann gibt es eine altbewährte und wunderbar gesunde Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen: Das Fermentieren. Claudia Gobec führt Sie im Rahmen des Workshops in die Kunst dieses Verfahrens ein. Sie zeigt Ihnen anhand von Sauerkraut und anderem Gemüse was Sie alles fermentieren können und was dabei zu beachten ist. Außerdem lernen Sie, wie Sie Ihren eigenen Essig ansetzen können.

Info: Die Materialkosten sind im Ticketpreis bereits inkludiert. Wir empfehlen, eine Kochschürze mitzubringen!