Feb
12

Culinarical 5.0

Das Vindobona Wien, Österreich
35 € - 149 €

Veranstaltungsort

Das Vindobona Wallensteinplatz 6, 1200, Wien, Österreich
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Informationen

Eventdetails

Zum bereits fünften Mal präsentiert das Team um Wolfgang Ebner und Rita Sereinig ihre Eigenproduktion CULINARICAL in Wien.
Es erwarten Sie, wie gewohnt, ein erstklassiges 4-Gänge Menü und ein hochkarätiges Ensemble, das für Sie die schönsten Musicalsongs interpretiert.
Lassen Sie sich Show auf keinen Fall entgehen!

Musikalische Leitung:
Andreas Brencic

Culinarical Cast:
Anetta Szabo
Antje Kohler
Tanja Petrasek
Max Niemeyer
Stefan Bleiberschnig
Martin Pasching

Swings:
Florian Klein
Johanna Weinstich

Culinarical 5.0:

Vorspeise:
-Gebeizter Saibling, Buchweizenblinis, Wachtelei, Kaviar.

Zwischengang:
-Kartoffel Espuma, Schwarzer Trüffel, Abendmüsli.

Hauptspeise:
-Sous-Vide gegarter Tafelspitz vom Milchkalb, Sake Sauce, Rahmkohlrabi, Pommes Duchesse.

Nachspeise:
-Yuzu Panna Cotta, Pistazien Sponge, Karamell Chip.

Vegetarisch:
-Tartar vom Paradeiser auf Avocado, Asiasalat

Zwischengang:
-Kartoffel Espuma, Schwarzer Trüffel, Abendmüsli.

Hauptspeise:
-Safranrisotto, Gebackener Büffelmozzarella, Knackige Keimlinge.

Nachspeise:
-Yuzu Panna Cotta, Pistazien Sponge, Karamell Chip.

Das Vindobona - Culinarical GmbH

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Veranstaltungsort von Das Vindobona
Adresse
Das Vindobona Wallensteinplatz 6, 1200, Wien, Österreich
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Das Vindobona Wallensteinplatz 6, 1200, Wien, Österreich
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